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Entrées, plats, desserts...

Entrées et SaladesPlatsBurgersPâtes fraîchesDesserts

Entrees et salades

  • Terrine de légumes aux asperges8.50 €

    terrine de légumes aux oeufs et pointes d’asperges, émulsion de tomates au basilic et vinaigre balsamique, roquette et tomates cerises

  • Salade Caesar poulet ou saumon (petite)9.90 €

    Salade, tomates, oeuf poché, croûtons, poulet rôti ou saumon fumé, oignons rouges, copeaux de Grana Padano AOP et sauce César

  • Salade Caesar poulet ou saumon (grande)11.50 €

    Salade, tomates, oeuf poché, croûtons, poulet rôti ou saumon fumé, oignons rouges, copeaux de Grana Padano AOP et sauce César

  • Salade la Grange (petite)9.30 €

    (Salade, tomates, + 3 ingrédients au choix)

    Magret de canard fumé, gésiers de volaille confits, oeuf poché, pommes confites, Cantal, Bleu d’Auvergne, toast de chèvre, saumon fumé, maïs, poivrons, poulet
    rôti, jambon sec, ananas, filet d’anchois mariné, lardons, champignons, Saint-Nectaire, tomates séchées, coeur d’artichauts, mozzarella fraîche

  • Salade la Grange (grande)10.90 €

    (Salade, tomates, + 3 ingrédients au choix)

    Magret de canard fumé, gésiers de volaille confits, oeuf poché, pommes confites, Cantal, Bleu d’Auvergne, toast de chèvre, saumon fumé, maïs, poivrons, poulet
    rôti, jambon sec, ananas, filet d’anchois mariné, lardons, champignons, Saint-Nectaire, tomates séchées, coeur d’artichauts, mozzarella fraîche

  • Assiette à l'italienne (petite)9.90 €

    Salade, roquette, tomates cerises, billes de mozzarella, tomates séchées, oignons rouges, pancetta, pain grillé au pesto

  • Assiette à l'italienne (grande)11.50 €

    Salade, roquette, tomates cerises, billes de mozzarella, tomates séchées, oignons rouges, pancetta, pain grillé au pesto

Tartares

  • Tartare simple - 180 g14.50 €

    Viande de boeuf hachée fraîche, servie avec salade et pommes de terre confites

    Tartare traditionnel – Câpres, oignons, cornichons, jaune d’oeuf, sauce anglaise et ketchup
    Tartare au bleu (poêlé) – Oignons, Bleu d’Auvergne AOP, sauce anglaise et ketchup
    Tartare poêlé – Câpres, oignons, cornichons, sauce anglaise et ketchup

    AU CHOIX – Préparation par le chef ou par vous-même

  • Tartare double - 360 g19.95 €

    Viande de boeuf hachée fraîche, servie avec salade et pommes de terre confites

    Tartare traditionnel – Câpres, oignons, cornichons, jaune d’oeuf, sauce anglaise et ketchup
    Tartare au bleu (poêlé) – Oignons, Bleu d’Auvergne AOP, sauce anglaise et ketchup
    Tartare poêlé – Câpres, oignons, cornichons, sauce anglaise et ketchup

    AU CHOIX – Préparation par le chef ou par vous-même

Cote Chaud

  • Le Camembert fondu14.95 €

    Camembert entier fondu, jambon sec, pommes de terre confites,
    salade, tomates, cornichons

  • Tartiflette au reblochon14.95 €

    Pommes de terre, oignons, lardons, vin blanc, crème, Reblochon,
    jambon sec, salade, tomates

  • Les fameux rognons de veau flambés16.90 €

    Rognons de veau frais 300 g, champignons, sauce échalotes,
    cognac, crème, tagliatelles, légumes

  • La pièce du boucher15.90 €

    300g

    Viande de boeuf selon arrivage, sauce au choix (poivre vert, échalottes, Bleu d’Auvergne), servie avec pommes de terre confites et légumes

    1 sauce au choix, sauce supplémentaire : 0.50€

  • Le poisson du marché15.90 €

    Filet de poisson selon arrivage

  • Mijoté de poulet façon tandoori13.90 €

    Filet de poulet mijoté, épices tandoori, crème, riz basmati, légumes et salade

  • Cuisses de grenouilles14.95 €

    300 gr
    Mardi, mercredi et jeudi soir
    uniquement sur réservation – 24h à l’avance

Burgers

  • L'Auvergnat14.95 €

    Pain brioché, sauce cocktail, salade, tomates, pickles d’oignons rouges, Bleu d’Auvergne, steak haché frais pur boeuf 150 g, sauce au Bleu

  • Le Campagnard 14.95 €

    Pain brioché, sauce cocktail, salade, tomates, pickles d’oignons rouges, bacon,
    steak haché frais pur boeuf 150 g, sauce échalotes

  • L'Italien14.95 €

    Pain brioché, sauce cocktail, pesto, salade, tomates, pickles d’oignons rouges, Grana Padano, pancette, steak haché frais pur boeuf 150 g

  • Le Savoyard14.95 €

    Pain brioché, sauce cocktail, salade, tomates, pickles d’oignons rouges, Reblochon, jambon sec, steak haché frais pur boeuf 150 g

Pates fraiches

  • Tagliatelles Carbonara 12.9 €

    Tagliatelles fraîches, lardons, champignons, oignons, crème, origan

  • Tagliatelles andalouse aux crevettes14.90 €

    Tagliatelles fraîches, poivrons, oignons, ail, sauce tomate, queues de crevettes, chorizo

  • Tagliatelles à la Napolitaine12.90 €

    Tagliatelles fraîches, sauce tomate, ail, tomates séchées, tomates cerise, pesto

Desserts

  • Moelleux chocolat maison5.95 €

    + glace vanille

  • Les 5 mini crêpes maison5.95 €

    confiture ou sucre ou crème chocolat praliné, avec ou sans chantilly

  • Salade de fruits frais de saison4.95 €

  • Fromage blanc4.50 €

    coulis de framboises ou miel ou nature

  • Plateau de fromages secs6.5 €

  • Crème brûlée vanillée maison5.95 €

  • Le nougat glacé croquant maison5.95 €

    nougatine, fruits confits, cacahuètes, chantilly, coulis de framboises, croquant caramel

  • Meringue fondante maison façon vacherin5.95 €

    glace au choix

  • Le colonel5.95 €

    2 boules de sorbet citron vert et vodka

  • La poire williams5.95 €

    2 boules de sorbet poire et alcool de poire

  • Le café gourmand6.60 €

    3 desserts et une boule de glace

  • Le liégeois café ou caramel ou chocolat5.95 €

    2 boules de glaces, coulis, chantilly

  • La dame blanche5.95 €

    2 boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly

  • Coupe melba aux fruits frais5.95 €

    2 boules de glace vanille, coulis de framboise, fruits frais, chantilly

  • La limoncello5.95 €

    2 boules de sorbet de citron vert, limoncello, meringue, chantilly

  • Dessert du moment5.95 €

Glaces

  • 1 boule1.80 €

    Vanille, chocolat, café, fraise, caramel, framboise, coco, poire, citron vert

  • 2 boules3.60 €

    Vanille, chocolat, café, fraise, caramel, framboise, coco, poire, citron vert

  • 3 boules4.80 €

    Vanille, chocolat, café, fraise, caramel, framboise, coco, poire, citron vert

  • Supplément Chantilly0.50 €

  • Supplément sauce chocolat, café, caramel0.50 €

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